Avintura't Enoturisme

Avintura't Enoturisme

DO Catalunya

DO Catalunya
DO Catalunya
Edificio de la Estación Enológica, Passeig Sunyer 4-6 1º
43202 Reus
T. 977 32 81 03
F. 977 32 13 57
La Denominació

La denominació d'origen Catalunya és una de les DDOO catalanes més joves però què més vi embotella actualment. Va ser creada l'any 2001 pel Consell Regulador i recull la història i la tradició vitivinícola de Catalunya, des de l'estada dels fenicis i grecs en aquest territori quan es va implementar la vinya a Catalunya fins els romans quan es va consolidar el conreu. Però no solament és història sinó modernitat, la DO Catalunya fa servir les tecnologies més avançades per poder obtenir com a resultat vins d’alta qualitat, on juntament amb la tradicció, fan que el vi català segueixi mantenint el seu reconeixement.

La DO Catalunya, va ser la primera denominació autonòmica amb l'objectiu primordial de donar cobertura comercial a diferents bodegues catalanes que produïen vins de gran qualitat però que no podien formar part de les altres denominacions d'origen. Gràcies a ella, van poder emparar-se i aconseguir el segell de qualitat i confiança que proporciona la denominació.

La zona de producció de la denominació s'estén pel nord-est de la Península Ibèrica, limitant amb França al Nord, Aragó a l'oest i amb la Comunitat Valenciana al sud. Reuneix una superfície vitivinícola de 42.985ha repartida en 426 termes municipals que pertanyen a les quatre províncies de Catalunya. El clima varia segons l'àrea de producció en la qual ens trobem, però globalment predomina un clima mediterrani amb moltes hores de sol. Els hiverns són secs i moderats i els estius són calorosos mentre que la primavera i la tardor són les estacions més inestables amb moltes més precipitacions. A la zona prelitoral i litoral, les marinades regulen l'escalfament solar que és més intens a mesura que anem cap a l'interior. A la costa, el clima és suau amb temperatures que augmenten de nord a sud. I a l'interior, allunyat del Mediterrani trobem una gran oscil·lació tèrmica amb hiverns freds i estius calorosos. Els sòls predominants en la DO Catalunya són calcaris i pobres en matèria orgànica.

Les varietats de raïm predominants són el Macabeu, la Parellada i el Xarel·lo també conegut com a Cartujo, Pansal o Pansa blanca. També la Garnatxa blanca, destinada a vins de criança, vins rancis, misteles i vins dolços naturals. El Chardonnay i el Moscatell d'Alexandria, dues varietats foranes. I com a varietats de negre l'Ull de Llebre, el Samsó, la Garnatxa negra, la Garnatxa Peluda i el Monsatrell com varietats tradicionals. El Cabernet Franc, el Cabernet Sauvignon, el Merlot i el Pinot Noir com a varietats foranes. Aquestes varietats són les més representatives, però després podem trobar varietats com: el Riesling, el Chenin, la Malvasia, la Garnatxa Tintera, el Sumoll, Pedro Ximènez, el Picapoll, el Vinyater, el Trepat, el Syrah o el Gewurztraminer.

Realitza enoturisme pels diferents municipis que engloben la DO Catalunya tot descobrint els diferents vins que realitza cada celler. Endinsa’t en les vinyes o visita els cellers que l'agrupen.

Activitats

Visita Premium

Visita Premium

Vols gaudir d’una passejada fins a la Mallola, una de les vinyes més altes i amb més bonesvistes del Priorat?

La Visita Premium...

Data:Dimecres - Diumenge  12:30h
36€ Reservar
Carregant...
x
X