Avintura't Enoturisme

Avintura't Enoturisme

DO Montsant

DO Montsant
DO Montsant
Pl. Quartera, 6
43730 Falset
T. 977 83 17 42
F. 977 83 06 76
La Denominació

La DO Montsant és la denominació d’origen més jove de les comarques de Tarragona, creada l'any 2001 i integrada pels municipis i cellers que formaven la subzona de Falset de la DO Tarragona. Tot i ser reconeguda recentment com a pròpia denominació, està situada en una terra amb una llarga història de tradició vitivinícola. Les primeres dades que es coneixen d'aquesta zona daten de l’època de l'Imperi Romà, però no va ser fins a l'arribada dels monjos cartoixans d'Escala Dei, que es va impulsar la producció de vi.

Tot i estar a la mateixa regió que la DOQ Priorat, la denominació d'origen Montsant es va originar per les grans diferències, tant geogràfiques com climàtiques, que es distingien entre una zona i l'altra. La denominació d'origen Montsant compta amb una superfície de 1840 hectàrees destinades al cultiu de vinya, en forma de ferradura, embolicant la DOQ Priorat. El territori està marcat per un semicercle de muntanyes entre les quals ressalta la serra del Montsant que li aporta el nom a la denominació.

La seva orografia és variada, accidentada i abrupta, tot i que se suavitza en algunes zones, especialment cap al sud. La climatologia està marcada pel perfil accidentat del terreny, la influència del riu Ebre i pels vents provinents del mar. Un clima mediterrani marcat per un cert influx continental. L'oscil·lació tèrmica dóna com a resultat uns vins consistents on els blancs, rosats i negres joves es converteixen en afruitats i frescos mentre que els negres de criança guanyen en complexitat i aromàtica. A la zona trobem tres tipus de sòl, els calcaris o també anomenats "panals" que són compactes i sedimentaris, els granítics amb baixa proporció de matèria orgànica i poca capacitat de retenció d'aigua, i el llicorella predominant a la DO Priorat, característic per la mineralitat que aporta als vins. Les varietats de raïm que es cultiven són la Garnatxa i la Carinyena com a varietats autòctones, tot i que també podem trobar altres varietats com la Macabeu, la Moscatell de gra petit, la Pansal, la Chardonnay, la Cabernet Sauvignon, la Merlot, la Monasatrell, la Picapoll negre, la Syrah i l’Ull de Llebre.

Endinsa't en el paisatge d'aquesta regió visitant les bodegues que conformen la DO Montsant i participa en les diferents activitats i tastos enogastronòmics que t'ofereixen. Coneix de la mà de viticultors experts la història i el treball de producció que s'elabora en cada una d'elles.

Activitats

Visita i Tast 'Vins d'Autor'

Visita i Tast 'Vins d'Autor'

Vols descobrir tots els sòls del Montsant en una volta 360º?

Només haureu de conduir un minut més amb cotxe, per veure els...

Data:Dilluns - Diumenge  12:00h
18€ Reservar
Visita Vinyes, Trinxeres i Tast de Vins Llunaris

Visita Vinyes, Trinxeres i Tast de Vins Llunaris

A Darmós s’hi amaga la història de la família d’en Josep. El celler i el seu entorn. La seva manera d’entendre...

Data:Dissabte  16:00h
15€ Reservar
Visita Capçanes i Tast Kosher Premium

Visita Capçanes i Tast Kosher Premium

Vols saber les diferències amb els vins kosher? Controls, certificació del rabí, requisits, vins vegans...si en voleu saber...

Data:Dissabte - Diumenge  11:00h
25€ Reservar
Walking Pascona

Walking Pascona

Quatre tipus de sòls en una mateixa finca. La peculiaritat del Montsant en 20 hectàrees.

L'activitat inclou

    Un passeig d'una hora i mitja amb en Toni, el protagonista d'aquesta història Es comença ja amb un glop de vi a la gola (potser t'hauràs d'esperar a cinc minuts d'haver començat a caminar) Experimentant insitu a la vinya, amb els diferents...
Data:Dilluns - Diumenge  10:30h
Dilluns - Diumenge  18:00h
15€ Reservar
Carregant...
x
X