Plagues i malalties de la vinya: Míldiu, Oïdi, Esca...
6 de maig de 2021
Per a un bon tast i un bon maridatge necessitem un bon vi. Els consumidors han de saber apreciar el producte i per a això s'ha de ser conscient dels problemes que cal fer front en la vinya i els riscs que comporta. Existeixen moltes malalties de la vinya, plagues de la vinya i més, que afecten en terrenys de tot el món, però els més habituals te'ls presentem a continuació, amb les seves característiques i la seva causa.
MÍLDIU
Característiques:
El Míldiu en la vinya provoca taques verd pàl·lid en la fulla i floridura en el revers d'aquesta. Les fulles tendeixen a caure, pel fet que s'assequen i es crespen. El més habitual és que els grans malalts es tornin marrons i es contreguin.
Causa:
El fong que causa aquesta malaltia es diu Plasmopara vinícola. Principalment, es desenvolupa en climes càlids amb abundant humitat. Aquest fong es transmet des del sòl, ja que a través de les espores es desenvolupa en les fulles de les plantes que es troben en contacte amb el sòl.
OÏDI
Característiques:
Aquesta malaltia es caracteritza per descolorir les àrees afectades en grisa o porpra. Alhora, provoca la caiguda de les flors i els fruits. A més, avançada la malaltia, trobem que els grans esclaten pel fet que el raïm s'endureixen i s'encongeixen.
Causa:
Unicula necátor és el nom del fong que causa aquesta malaltia a la vinya. És d'origen nord-americà, encara que està molt present a Espanya perquè presenta un clima perfecte per al seu desenvolupament, altes temperatures i clima sec.
PODRIDURA GRISA (BOTRITIS)
Característiques:
És una de les malalties que més poden afectar les vinyes. En aquest cas, el raïm presenta un color marronós propi del fong, ja que aquest provoca que el raïm es podreixi. Trobem que la vinya es pot infectar directament dels grans o a través de les parts florals amb fruits ja infectats.
Causa:
La podridura grisa és afectada pel fong Botritys Cinerea. Aquesta malaltia sol ser letal en els raïms, ja que amb un clima humit la producció pot arribar a perdre's en grans quantitats.
PODRIDURA DE LES ARRELS (PEU NEGRE)
Característiques:
Trobem la podridura de les arrels quan apareixen uns ventalls blancs sota l'escorça de les arrels. En el cas de les arrels afectades, apareix un color negre amarronat, focus on es transmet la malaltia.
Causa:
Aquesta malaltia es presenta a causa de la infecció de fongs que han nascut en la terra. És bastant perillós, ja que mata amb gran rapidesa a les plantes afectades.
ESCA (MALALTIA DE LA FUSTA)
Característiques:
L'Esca és una malaltia de la vinya que afecta principalment la fusta. La fusta es podreix i el cep es va acolorint d'un blanc groguenc amb zones verdes fosques. D'aquesta manera, la fusta s'estova i es torna esponjosa, mentre les fulles es marceixen de tal forma que poden arribar a morir. En el cas del raïm, apareixen taques molt característiques d'aquesta malaltia.
Causa:
Aquesta malaltia és produïda pels fongs Stereum hirsutum i Phellinus igniarius. Aquest succés afecta a la qualitat dels vins perquè prohibeix que el raïm madurin en condicions per culpa que el paràsit evita el flux normal de la saba.
ROSEGUI DE LA VINYA
Característiques:
La rosegui de la vinya és una malaltia que causa l'aparició d'uns puntets vermells en el feix de la fulla, principalment en les adultes. Al afecta’ls-hi la llum directa, la solem trobar en cultius que no han rebut poda.
Causa:
El fong que causa la rosegui de la vinya es caracteritza per contenir unes espores que germinen a elevades temperatures, arribant a més de 24 °C juntament a una humitat alta.
