La Vinyeta Celler

No venien de família de pagesos (sinó de carnissers).  I no tenien vinyes. Però tocats per la tramuntana, en Josep i la Marta, van començar el 2002 amb una “vinyeta” on no hi havia hagut mai ceps. Que és on hi ha l’actual celler.

Amb els coneixements d’enginyeria agrònoma i l’ajuda del pagès que es jubilava i els hi venia el terreny, de seguida l’afició es va convertir en vocació i ofici.

El 2006 ja comptaven amb 40 hectàrees plantades, 19 varietats de raïm i el primer vi va sortir a l’anyada 2007. El que es van convertir en 150.000 ampolles al 2011.

L'any 2009, ja són dels cellers pioners en producció integrada. Treballant des de l’inici amb un sistema de conreu sostenible i respectuós amb el medi ambient. Amb els difusors de feromones enlloc de la utilització d’insecticides, la recuperació de la raça de gallines empordaneses de les que en venen els seus ous directament al celler i  també a la carnisseria dels pares (d’on porten els productes de proximitat pel pícnic). Aquestes les alimenten dels grans de raïm que surten del premsat. Així com també, tenen unes ovelles perquè es mengin les herbes que creixen al voltant de la vinya, i de les que en fan també formatge. A més a més, de les oliveres que hi havia al terreny i que van mantenir a petició de pagesos grans del poble, en fan el seu propi oli.

És així com en poc temps, han guanyat el Premi Nacional d’Enoturisme de la Generalitat (2017) i van ser escollits Millor Celler per l'Associació Catalana de Sommeliers, el 2018.

Tota història comença amb un “Heus aquí...”, segueix amb un “Llavors...” i si voleu tenir un “Punt i a part...”, és moment que en descobriu el desenllaç de la història d’en Josep i la Marta del Celler La Vinyeta.

Comarca:
Alt Empordà

Característiques:
ECO, ACC, PS

Denominació d'Origen:
DO Empordà