Ses Vernes
A l’entrada de la Costa Brava, on conflueixen el mar i la terra, trobem el celler Ses Vernes. Al 2002, es van posar a recuperar la vinyes i l’elaboració de cava a Blanes. Les vinyes es troben a la comarca gironina de la Selva. Un projecte familiar amb el que la Montserrat Saura i en Climent Polls han aconseguit tornar a la zona la tradició vitivinícola.
Dues hectàrees, quatre varietats (Pansa Blanca, Malvasia de Blanes, Garnatxa i Monsatrell), i verema seleccionada gra a gra. El que dona uns caves de producció molt limitada.
Fan un producte autòcton en tots els seus aspectes. Amb la presentació dels seus productes, mariden el cava amb art a través de les etiquetes inspirades en l’artista blanenca Laia Bedós. Una pintura que transformarà el teu entorn i produirà un impacte emocional en tu. És passió i vida, com el vi i el cava.
Si vols tastar els caves artesans fets amb raïm de Blanes, pots fer la visita i tast al celler. I com que tenen l’espai gastronòmic El Grenyal, dins La Cofraria de Pescadors de Blanes, entre setmana també pots completar l’activitat amb el seu dinar tot veient com entra el peix fresc a la Llotja i posteriorment comença la subhasta.
Comarca:
La Selva
