Avintura't Enoturisme

Avintura't Enoturisme

DO Empordà

DO Empordà
DO Empordà
Av. Marignane, 2
17600 Figueres
T. +34 972 50 75 13
F. +34 972 51 00 58
La Denominación

El año 1975 se otorgó la Denominación de Origen Empordà, también denominada inicialmente "Empurdà-Costa Brava". A pesar de que el inicio de la DO se podría relacionar con el mundo griego o incluso el romano, la mayoría coincide que fue la influencia de los monjes del Monasterio de Sant Pere de Roda con sus técnicas y cultivo de la viña. Aun así, la documentación más reciente hace referencia en el siglo XV donde los monjes carmelitas construyeron las bodegas del convento, con el compromiso de elaborar el vino para el Condado de Peralada.

La DO Empordà, situada al extremo nororiental de Catalunya comprende mayoritariamente terrenos de las comarcas del Alt y Baix Empordà, con un total de 55 municipios distribuidos entre las dos y formada por 1.770 hectáreas de viña. Presenta un paisaje de contrastes con mar y montaña con un clima de influencia mediterránea. Por lo que respecta a la temperatura y la insolación, la zona ampurdanesa se sitúa en la región III de la clasificación Winkler y Amerine, hecho que la hace idónea para el cultivo de variedades de ciclo mediano y largo y extraordinaria para la elaboración de vinos dulces naturales. Un rasgo característico es la presencia del viento del norte, la tramuntana, que beneficia que la viña no tenga parásitos. A pesar de que la DO Empordà expone una heterogeneidad de terrenos y de texturas, la mayoritaria es arenosa y pobre en materia orgánica, características idóneas por la producción de vinos de elevada calidad. Hay que distinguir las zonas de la llanura empurdanesa, donde predominan los suelos de naturaleza aluvial, y las zonas de montaña donde encontramos suelos de pizarra y graníticos.

En cuanto a las variedades negras predomina la Cariñena o el Samsó y la Garnacha negra denomina Almez en la zona. Estas variedades se complementan con el resto que son principalmente el Tempranillo, el Cabernet Sauvignon, el Merlot y el Syrah. Y las variedades viníferas blancas dominantes son la Garnacha blanca y roja, el Macabeo y en menos proporción el Moscatel, el Xarel·lo y de nueva implantación el Chardonnay, el Sauvignon blanco y el Gewurztraminer. Como característico de la zona se tendría que añadir el cultivo del Monestrell o la Monestrella, una variedad de cepa de color negro intenso y de gusto fuerte originaria de Burdeos pero cultivada históricamente en la DO Empordà. El vino producido con esta variedad da lugar vinos aromáticos de gusto que recuerdan a las pasas.

Esta región te propone unos vinos genuinos y singulares apostando por las variedades tradicionales que crean unos vinos marcados por la tramuntana que se les llega. Un lugar perfecto para conocer sus paisajes y deleitarte con sus vinos.

Actividades

Visita a la Bodega

Visita a la Bodega

¿Queréis descubrir los secretos de esta bodega que se encuentra junto al pueblo por donde entró la filoxera en Catalunya?

    ...
Fecha:Sábado  11:00h
12€ Reservar
Visita y Picnic entre viñedos de 'La Vinyeta'

Visita y Picnic entre viñedos de 'La Vinyeta'

¿Sabes aquello que pasa cuando acabas la visita a la bodega y semillas te quedas con ganas de más?

¡Pues, ningún problema!...

Fecha:Sábado - Domingo  10:30h
33€ Reservar
Visita y Brunch con Vistas Bodega Espelt

Visita y Brunch con Vistas Bodega Espelt

Si eres de los que te quedas con ganas de más. Después de de andar y palpar territorio, viñedos y haber disfrutado de unos...

Fecha:-
25€ Reservar
Visita Vinos y Aceite Empordàlia

Visita Vinos y Aceite Empordàlia

Si quieres entrar en el corazón del Ampurdán, ésta es tu visita.

La Visita Vinos y Aceite Empordàlia incluye:

    Visita a la Bodega Cooperativa de Pau Visita al antiguo Molino de Aceite, y el actual Cata de Vinos y Aceite...
Fecha:Sábado  16:00h
Sábado - Domingo  11:00h
8,50€ Reservar
Visita y Cata de Ancestrales 'Cellers d'en Guilla'

Visita y Cata de Ancestrales 'Cellers d'en Guilla'

¿Has visto o te han explicado nunca cono se hace un espumoso o cava? La gran diferencia con los ancestrales es el número de...

Fecha:-
15€ Reservar
Visita Bodega Terra Remota y Picnic ECO

Visita Bodega Terra Remota y Picnic ECO

Si además de descubrir la arquitectura, cultura y vino de este lugar mágico, os queréis quedar en medio de su ecosistema...

Fecha:Lunes - Viernes  10:30h
Sábado - Domingo  11:00h
41€ Reservar
Cargando...
x
X