Avintura't Enoturisme

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DO Penedès

DO Penedès
DO Penedès
Edifici Àgora, Plaça Àgora, Pol Industrial Domenys II
08720 Vilafranca del Penedès
T. 93 890 48 11
F. 93 890 47 54
La Denominación

La Denominación de Origen Penedés concedida en 1960, es la región de mayor producción de Catalunya. En el Museo del vino de Vilafranca del Penedés se encuentra el artefacto que demuestra la antigüedad de la viña en esta región. Se encontraron dos platos de prensa descubiertos en excavaciones de los poblados ibéricos, ubicados en diferentes lugares del Penedés, que datan el inicio de la viña en la región antes del siglo IV aC. Pero la verdadera evolución de la viña y elaboración del vino Penedès tuvo lugar en el siglo IV aC donde el Penedès se convirtió en el centro cardinal del eje de la cultura mediterránea del vino y de la comercialización de Catalunya. Después de la crisis provocada por la filoxera, en 1872 nació el "vino espumoso del Penedés" y se renovaron la mayoría de las cepas, hecho que permitió experimentar una gran evolución en la elaboración y comercialización de los vinos y cavas de la DO Penedès. Como rasgos distintivos de esta denominación podemos decir que esta zona fue la primera en instalar sistemas de control de temperatura y las primeras tinas de fermentación de acero inoxidable.

La DO Penedès se sitúa a medio camino entre Barcelona y Tarragona y se extiende a lo largo de una franja de territorio entre mar y montaña en el corazón de la Depresión Prelitoral catalana. Cerca de 25.000 hectáreas de viña, repartidas en 47 términos municipales, la conforman. La climatología a grandes rasgos es típicamente mediterránea, es decir, suave y cálida, pero en ella podemos distinguir tres zonas diferenciadas: la zona del Baix Penedès o Penedès Marítimo (Baix Penedès y Garraf), donde predomina un clima cálido y suave influenciado por la proximidad al mar con una altitud por debajo de los 250 m y donde destacar la producción de los vinos blancos; la zona del Penedès Superior (Alt Penedès, Alt Camp, Anoia y Baix Llobregat) que disfruta de precipitaciones más frecuentes y de mayor oscilación térmica con una altitud máxima de 800 m y dónde históricamente se ha cultivado la variedad Parellada; la zona del Penedès Central o Penedès Mediano (principalmente Alt Penedès) síntesis de los otros dos climas. Su altitud puede llegar a los 500 m en algunas parcelas de viña. En sus pendientes se cultiva sobre todo la variedad de uva Xarel·lo y Macabeo, destinados mayoritariamente a la producción de cava. Los suelos de las diferentes zonas de la DO tienen características similares: ricos en fósforo, bajos en potasio y un 20% de piedra calcárea de media. En las zonas más bajas, la mayoría de los terrenos son arenosos mientras que en las más altas son calcáreos y con predominio de arcilla.

En esta denominación destaca la producción de vinos blancos, ligeros y aromáticos elaborados con las variedades tradicionales de Xarel·lo, Macabeo y Parellada. Recientemente se han incorporado el Chardonnay y el Subirat Pariente. También encontramos entre las variedades blancas la Malvasia de Sitges, el Sauvignon Blanco y el Riesling. La producción y elaboración de los blancos representa un 53% del total. Los vinos tintos y rosados de calidad, intensos y ligeros, se elaboran con las variedades de Tempranillo, el Samsó, la Garnacha, el Monastrell, el Merlot, el Cabernet Sauvignon, la Syrah y el Pinot Noir. Estas variedades representan un 40% los vinos tintos y un 5% los rosados. La singularidad de la DO Penedès es el resultado de la diversidad de sus vinos a causa de los microclimas existentes, convirtiéndolos en mil sabores, aromas, cuerpos y estructuras.

La DO Penedès tiene un territorio único y cuenta con unas bodegas innovadoras que se han situado en la vanguardia de la viticultura catalana y española. Aquí, pasarlo bien y aprender son dos conceptos que van ligados de la mano. Paséate por sus viñas y enamórate del Penedès.

Actividades

Visita y Comida

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Lorem!

Fecha:Sábado - Domingo  11:30h
50€ Reservar
Visita y Cata Artcava

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¿Quieres vivir en primera persona como se hace el cava de manera artesanal? Te atreverías a hacer alguno de los pasos?

La visita...

Fecha:Lunes - Viernes  16:00h
Lunes - Domingo  11:00h
24€ Reservar
Visita Gourmet Avgvstvs Forvm

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¿Eres amante del vino y la gatsronomía? Además en la bodega Avgvstvs Forvum tienen unasorpresa para ti, de la mano de sus...

Fecha:Miércoles / Viernes - Domingo  12:00h
Viernes - Domingo  16:00h
17€ Reservar
Brunch Vegetariano entre Viñas 'Carol Vallès'

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Por los que os gusta acompañar el vino de un buen bocado, a Carol Vallès tienen un punto medio entre almuerzo y comer, en un entorno...

Fecha:Sábado - Domingo  12:00h
19€ Reservar
Visita los Colores del Vino Eudald Massana

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Si quieres profundizar en el aprendizaje del proceso de elaboración del vino y cava de agricultura ecológica y biodinámica de...

Fecha:Lunes - Jueves  16:00h
Lunes - Domingo  10:00h
Lunes - Domingo  12:00h
20€ Reservar
Visita Sensorial Mas Rodó

Visita Sensorial Mas Rodó

Un lugar privilegiado para rendir homenaje a esta bodega de un Penedès de Altura, en colaboración con un proyecto universitario...

Fecha:Sábado  17:00h
20€ Reservar
Almuerzo y Curso de Viticultura, Enología y Cata con Bodegas Miquel Jané

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Si te gusta profundizar en los aprendizajes, no hay mejor manera que hacerlo de la mano del enólogo de la bodega. Un libro abierto en medio de...

Fecha:Sábado - Domingo  10:00h
30€ Reservar
Visita Sumarroca y Cata Xarel·los con Aperitivo

Visita Sumarroca y Cata Xarel·los con Aperitivo

¿Quieres Sumar Momentos con los tuyos? El mejor lugar para hacer un brindis inolvidable.

La Visita y Cata incluye:

    Una visita guiada por las viñas y el entorno de la bodega Una recorrido por el interior de la bodega Cata de tres vinos Sumarroca de la...
Fecha:Sábado - Domingo  10:30h
Sábado - Domingo  12:00h
14€ Reservar
Visita y Cata de Espumosos Avenc del Garraf

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Si eres curioso y quieres saber cómo han llegado dos farmacéuticos en medio del Parque Natural del Garraf, para elaborar espumosos....

Fecha:-
14€ Reservar
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