Sobre Nosotros

Avinturat es el resultado de un punto de inflexión, un cambio en mi vida. El momento en qué sentí y decidir que quería aventurarme en el mundo del vino.

Vengo de administración de empresas y marketing. Cuando estaba estudiando y trabajando de contable a un despacho de patentes y marcas, necesitaba aprender algo más. Me encontré ante un ordenador buscando cursos sobre el vino, la enología y la cata de vinos. Llegué así, a la página web de la ESHOB y decidí apuntarme a los cursos de cata y enología.

A partir de aquel momento, he estado detrás del mostrador de una vinoteca, también ante el mostrador ofreciendo una cartera de vinos y he vivido y trabajado diferentes procesos dentro de una misma bodega. Ferias, visitas a restaurantes, a tiendas especializadas, catas, comunicación, enoturismo...fue allí, en el Priorat, que por primera vez me emocioné en medio de una viña.

Me han preguntado más de una vez si esta pasión me viene de familia. Siempre me quedo en blanco los primeros instantes. Después, si lo pienso, en casa siempre me han enseñado la cultura catalana, y el vino conforma una parte muy importante de ella. Más tarde fui consciente que en la Conca hay una bodega, Mas Josep Foraster, que lleva el nombre de mi familia materna. Los Foraster. Los habíamos visitado cuando debería de tener unos 7 años. Del que me acuerdo era del olor de la sala de barricas, unas pasas recubiertas de chocolate que nos dieron (y las encontré buenísimas), y la calçotada que hicimos después. Quizás algo había quedado latente.

Hace tres años que en mi cabeza planteé una plataforma web para vender las experiencias de las bodegas. A nivel de “usuaria” y como millenial que se me considera por edad, encontraba que había un gap en cuanto a la posibilidad de la reserva online de una visita a una bodega. Pero podía reservar fácilmente alojamientos o actividades de ocio desde cualquier ordenador o con el móvil. El gap todavía es actual. Y después de unos años más de formación, de tener diferentes puntos de vista y aprendizajes laborales, haber escuchado y compartido opiniones con personas del sector que hace más años que disfrutan y se dedican a ello, he dado forma a esta idea que tenía a la cabeza. A día de hoy puedo presentar esta plataforma que tiene por objetivo hacer visible una de las partes más bonitas de Catalunya, sus viñedos y sus vinos, a través del enoturismo y las bodegas.

Avinturat agrupa la oferta de las Bodegas y el Enoturismo de Cataluña para que puedas hacer la reserva de tu actividad online. Queremos ser el puente entre los enoturistas y las bodegas. Curiosos que quieran descubrir el mundo del vino, para que se encuentren fácilmente con las bodegas. Y estos, cada uno, con sus peculiaridades, encuentren sus enoturistas, sus prescriptores, y disfrutar juntos de la experiencia. Unos aprender y los otros enseñar el porqué, el qué y quién, hay detrás de cada botella de vino que compran o que piden a restaurantes.

Esta es una parte de mí, esto es Avinturat y por cierto, mi nombre es Eli.

Para terminar, dejar claro que Avinturat no sería sin el equipo de Dommia y las personas y colaboradoras que me están acompañando en este camino. Además de Barcelona Activa y todo su apoyo. Las Bodegas, los Patronatos de Turismo, las Denominaciones de Origen y otros agentes involucrados en el enoturismo y por supuesto, los Enoturistas!