Mas Vida Celler
¿Sabes allá donde la llanura del Ampurdán empieza a juntarse con los Pirineos? Pues es dónde encontraréis Cistella, un pueblo pequeño que no llega a 300 habitantes. Y al lado, la ermita de la Virgen María de Vida. Y a Adriana. La energía puramente incansable de Mas Vida. En constante búsqueda de respuestas, el que la hace escuchar intensamente la natura y su entorno. Y de lo que resulta una apuesta firme por la agricultura regenerativa.
Ella tiene una buena y sencilla definición de la agricultura. Que es la suma de natura y cultura.
Esta historia empieza con el sueño, el ingenio, la visión y la inteligencia de un hombre, el padre de Adriana. Ahora, el día a día de un equipo y familia, capitaneado por Adriana y su madre. Incondicional siempre.
Un clima favorable por el desarrollo vegetativo de las cepas y el crecimiento de sus frutos, que da sus vinos de gran calidad.
Una bodega pequeña, producen sus vinos y aceite de manera totalmente artesana, y complementariamente van adaptando nuevas tecnologías. Embotellan un máximo de 14000 botellas de vino anuales. Y desde que recuperaron el cultivo del olivo, a las botellas de vino, le suman 3800 litros de aceite de oliva virgen extra.
Desde pequeña ha vivido todos los ciclos de la viña que cuidaba con cariño su padre. Durante un tiempo fijó la mirada en la arquitectura, pero una vez acabados los estudios llegó un punto de inflexión. Al cabo de tres años, volvió a sentir y escuchar como su tierra y sus orígenes la llamaban de hacía tiempo. Siempre los había echado de menos.
Ahora es el motor de la bodega, donde pone toda la dedicación y pasión para hacer que el proceso funcione, junto con el resto del equipo. Y es que sus vinos se hacen en la viña, y ellos dicen que “solo” coordinan.
En medio de un entorno inmejorable, sentirás que el mejor maridaje es dejarte llevar por los sentidos, por los rincones que os enseñará Adriana, con una copa de vino en la mano.
Un final, lleva a un principio. Este es el nuevo camino que empezaron Adriana y su madre hace unos años. Con el padre siempre presente. Ellas siguen soñando. Y quieren y seguirán haciéndolo. ¿Y TÚ?
Comarca:
Alt Empordà
Características:
ECO
Denominación de Origen:
DO Empordà
