DO Catalunya

La denominación de origen Catalunya es una de las DDOO catalanas más jóvenes pero que más vino embotella actualmente. Fue creada en 2001 por el Consejo Regulador y recoge la historia y la tradición vitivinícola de Catalunya, desde la estancia de los fenicios y griegos en Catalunya cuando se implementó la viña en este territorio hasta los romanos cuando se consolidó el cultivo. Pero no solamente es historia sino modernidad, la DO Catalunya usa las tecnologías más avanzadas para poder obtener como resultado vinos de alta calidad, donde junto con la tradición, hacen que el vino catalán siga manteniendo su reconocimiento.

La DO Catalunya, fue la primera denominación autonómica con el objetivo primordial de dar cobertura comercial a diferentes bodegas catalanas que producían vinos de gran calidad pero que no podían formar parte de las otras denominaciones de origen. Gracias a ella, pudieron ampararse y conseguir el sello de calidad y confianza que proporciona la denominación.

La zona de producción de la denominación se extiende por el nordeste de la Península Ibérica, limitando con Francia en el Norte, Aragón al oeste y con la Comunidad Valenciana al sur. Reúne una superficie vitivinícola de 42.985 ha repartida en 426 terrenos municipales que pertenecen a las cuatro provincias de Catalunya. El clima varía según el área de producción en la que nos encontramos, pero globalmente predomina un clima mediterráneo con muchas horas de sol. Los inviernos son secos y moderados y los veranos son calurosos mientras que la primavera y el otoño son las estaciones más inestables con muchas más precipitaciones. En la zona prelitoral y litoral, las marinadas regulan el calentamiento solar que es más intenso a medida que vamos hacia el interior. En la costa, el clima es suave con temperaturas que aumentan de norte a sur. Y en el interior, alejado del Mediterráneo, encontramos una gran oscilación térmica con inviernos fríos y veranos calurosos. Los suelos predominantes en la DO Catalunya son calcáreos y pobres en materia orgánica.

Las variedades de uva predominantes son el Macabeo, la Parellada y lo Xarel·lo también conocido como Cartujo, el Pansal o Pasa blanca. También la Garnacha blanca, destinada a vinos de crianza, vinos rancios, mistelas y vinos dulces naturales. El Chardonnay y el Moscatel de Alejandría, dos variedades foráneas. Y como variedades de negro el Tempranillo, el Samsó, la Garnacha negra, la Garnacha Peluda y lo Monsatrell como variedades tradicionales. El Cabernet Franco, el Cabernet Sauvignon, el Merlot y lo Pinot Noir como variedades foráneas. Estas variedades son las más representativas, pero después podemos encontrar variedades como: el Riesling, el Chenin, la Malvasia, la Garnacha Tintera, el Sumoll, Pedro Ximénez, el Picapoll, el Vinyater, el Trepat, el Syrah o el Gewurztraminer.

Realiza enoturismo por los diferentes municipios que engloban la DO Catalunya descubriendo los diferentes vinos que realiza cada bodega. Adéntrate en las viñas o visita las bodegas que la agrupan.