Empordàlia Cooperativa
En la Bodega Cooperativa Empordàlia no puedes hablar de Vino sin hablar del Aceite de Pau.
Estaréis inmersos entre Pirineos, la Bahía de Roses, los acantilados de la ‘Garrotxa’ y la llanura que os llevaría hasta los ‘Aiguamolls’.
La historia de la Cooperativa empieza en 1947. Tres antiguas bodegas cooperativas de Pau, Vilajuïga y Roses deciden unir sus fuerzas. Crearon primero el espacio de Vilajuïga y casi 15 años más tarde, nació la cooperativa de Pau (resultado de sumarse con la de Roses). Hasta que al 2005 se juntan bajo el mismo paraguas con el nombre de Empordàlia.
¿Qué los une? Todos su pequeños productores con un profundo respeto por la tierra y la natura, arraigados en el Ampurdán con el legado de muchas generaciones, y una gran pasión por su “trabajo”. Que más bien es un estilo de vida.
Empordàlia, significa la unión de tres pueblos, muchas hectáreas de cepas y olivos centenarios, y variedades autóctonas.
El conjunto de los artistas que conforman la Cooperativa saben conservar la calidad y los rasgos diferenciales de cada pequeña región que forma esta gran familia. Lo verás enseguida a través de sus aceites y vinos. Un reflejo del carácter y la calidad de su tierra. ¿Quieres probar y saber cómo hacen sus elixires? Un regalo para nuestros sentidos...
Comarca:
Alt Empordà
Denominación de Origen:
DO Empordà
Actividades
Visita Vinos y Aceite Empordàlia
Si quieres entrar en el corazón del Ampurdán, ésta es tu visita.
La Visita Vinos y Aceite Empordàlia incluye:
- Visita a la Bodega Cooperativa de Pau Visita al antiguo Molino de Aceite, y el actual Cata de Vinos y Aceite...
