Avintura't Enoturisme

Avintura't Enoturisme

DO Penedès

DO Penedès
DO Penedès
Edifici Àgora, Plaça Àgora, Pol Industrial Domenys II
08720 Vilafranca del Penedès
T. 93 890 48 11
F. 93 890 47 54
La Denominació

La Denominació d'Origen Penedès concedida l'any 1960, és la regió de major producció de Catalunya. Al Museu del vi de Vilafranca del Penedès es troba l’artefacte que demostra l’antiguitat de la vinya en aquesta regió. Es van trobar dos plats de premsa descoberts en excavacions dels poblats ibèrics, ubicats en diferents llocs del Penedes, els quals daten l'inici de la vinya en la regió abans del segle IV aC. Però la verdadera evolució de la vinya i elaboració del vi Penedès va tenir lloc al segle IV aC on el Penedès es va convertir en el centre cardinal de l'eix de la cultura mediterrània del vi i de la comercialització de Catalunya. Després de la crisi provocada per la fil·loxera, l'any 1872 va néixer el "vi escumós del Penedès" i es van renovar la majoria dels ceps, fet que va permetre experimentar una gran evolució en l'elaboració i comercialització dels vins i caves de la DO Penedès. Com a trets distintius d'aquesta denominació podem dir que aquesta zona fou la primera en instal·lar sistemes de control de temperatura i les primeres tines de fermentació d'acer inoxidable.

La DO Penedès es situa a mig camí entre Barcelona i Tarragona i s'estén al llarg d'una franja de territori entre mar i muntanya al cor de la Depressió Prelitoral catalana. Prop de 25.000 hectàrees de territori i 2.500Ha de vinya per fer vi sota la DO Penedès, repartides en 47 termes municipals.

Els terrers de la DO Penedès conformen un conjunt de paisatges privilegiats per cultivar vinyes amb atributs únics. El sòl i el clima, diferencien el terrer de la DO Penedès en 10 zones marcades per un caràcter únic, que van des del mar fins a més de 800 metres d’altitud. S'anomenen:

  • Alts d'Ancosa
  • Conca del Foix
  • Costers de l'Anoia
  • Costers de Lavernó
  • Costers del Montmell
  • Marina del Garraf
  • Massis del Garraf
  • Muntanyes d'Ordal
  • Turons de Vilafranca
  • Vall Bitlles-Anoia

La climatologia a grans trets és típicament mediterrània, és a dir, suau i càlida. Els sòls de les diferents zones de la DO comparteixen característiques: rics en fòsfor, baixos en potassi i un 20% de pedra calcària de mitjana. A les zones més baixes, la majoria dels terrenys són sorrencs mentre que en les més altes són calcaris i amb predomini d'argila.

En aquesta denominació destaca la producció de vins blancs, lleugers i aromàtics elaborats amb les varietats tradicionals de Xarel·lo, Macabeu i Parellada. Recentment s'han incorporat el Chardonnay i el Subirat Parent. També trobem entre les varietats blanques la Malvasia de Sitges, el Sauvignon Blanc i el Riesling. La producció i elaboració dels blancs representa un 53% del total. Els vins negres i rosats de qualitat, intensos i lleugers, s'elaboren amb les varietats d'Ull de Llebre, el Samsó, la Garnatxa, el Monastrell, el Merlot, el Cabernet Sauvignon, la Syrah i el Pinot Noir. Aquestes varietats representen un 40% els vins negres i un 5% els rosats. La singularitat de la DO Penedès és el resultat de la diversitat dels seus vins a causa dels microclimes existents, fet que dóna com a resultat mil sabors, aromes, cossos i estructures.

La DO Penedès té un territori únic i compta amb uns cellers innovadors que s'han situat en l'avantguarda de la viticultura catalana i espanyola. Aquí passar-ho bé i aprendre són dos conceptes que van lligats de la mà. Passeja’t per les seves vinyes i enamora’t del Penedès.

Activitats

Visita i Dinar

Visita i Dinar

Un passeig, una experiència a la vinya aprenent les feines que li toquen cada mes a la planta, descobrir la Finca Gallego per dins...i tot de...

Data:Dissabte - Diumenge  11:30h
50€ Reservar
Visita i Tast Artcava

Visita i Tast Artcava

Vols viure en primera persona com es fa el cava de manera artesana? T’atreviries a fer-ne algun dels passos?

La visita inclou:

    Visita a les vinyes...
Data:Dilluns - Divendres  16:00h
Dilluns - Diumenge  11:00h
24€ Reservar
Visita Gourmet Avgvstvs Forvm

Visita Gourmet Avgvstvs Forvm

Ets amant del vi i la gatsronomia? A més, al celler avgvstvs Forvm tenen una sorpresa per a tu, de la mà dels seus vinagres. Una...

Data:Dimecres / Divendres - Diumenge  12:00h
Divendres - Diumenge  16:00h
17€ Reservar
Brunch Vegetarià entre Vinyes Carol Vallès

Brunch Vegetarià entre Vinyes Carol Vallès

Pels que us agrada acompanyar el vi d’un bon mos, a Carol Vallès tenen un punt mig entre esmorzar i dinar, en un entorn privilegiat.

El...

Data:Dissabte - Diumenge  12:00h
19€ Reservar
Visita els Colors del Vi Eudald Massana

Visita els Colors del Vi Eudald Massana

Si vols aprofundir en l’aprenentatge del procés d’elaboració del vi i cava d’agricultura ecològica i...

Data:Dilluns - Dijous  16:00h
Dilluns - Diumenge  10:00h
Dilluns - Diumenge  12:00h
20€ Reservar
Visita Sensorial Mas Rodó

Visita Sensorial Mas Rodó

Un lloc privilegiat per retre homenatge a aquest celler d’un Penedès d’Altura, en col·laboració amb un projecte...

Data:Dissabte  17:00h
20€ Reservar
Visita Sumarroca i Tast Xarel·los amb Aperitiu

Visita Sumarroca i Tast Xarel·los amb Aperitiu

Vols Sumar Moments amb els teus? El millor lloc per fer un brindis inoblidable.

La Visita i Tast inclou:

    Una visita guiada per les vinyes i l’entorn del celler Una recorregut per l’interior de la bodega El tast de tres vins Sumarroca de la varietat xarel·lo, típica de la zona I...
Data:Dissabte - Diumenge  10:30h
Dissabte - Diumenge  12:30h
14€ Reservar
Visita i Tast d'Escumosos Avenc  del Garraf

Visita i Tast d'Escumosos Avenc del Garraf

Si ets curiós i vols saber com han arribat dos farmacèutics al mig del Parc Natural del Garraf, per elaborar escumosos. Aquesta...

Data:Divendres - Diumenge  19:00h
Dissabte - Diumenge  11:00h
Divendres  18:00h
14€ Reservar
Visita i Tast Sommelier Parés Baltà

Visita i Tast Sommelier Parés Baltà

Si vols visitar l’essència de Parés Baltà, amb les virtuts del seu cultiu i la biodinàmica, endinsa`t en el seu...

Data:Dilluns - Diumenge  11:30h
Dilluns - Diumenge  16:00h
20€ Reservar
Land Rover Wine Tour Cuscó Berga

Land Rover Wine Tour Cuscó Berga

Endinsa’t al cor del Penedès i el Garraf a través d’un tour en 4x4 per l’entorn i vinyes de la zona. Un passeig pel...

Data:Dilluns - Diumenge  11:00h
47€ Reservar
Picnic Entre Vinyes Can Batlle Experience

Picnic Entre Vinyes Can Batlle Experience

Vols gaudir d’una cistella km 0 envoltat de vinyes?

L’activitat inclou:

    ...
Data:Dilluns - Diumenge  13:00h
Dilluns - Diumenge  19:30h
25€ Reservar
Visita i Tast Fermí Bohigas

Visita i Tast Fermí Bohigas

Vols conèixer el procés d’elaboració del cava a través de totes les seves etapes?

L’activitat inclou:

    Visita a la sala de tines, la sala de barriques i la cava Visita a l’exposició de la maquinària tradicional d’elaboració del cava Finalitzant la visita a la...
Data:Diumenge  11:00h
12€ Reservar
Carregant...
x
X