Avintura't Enoturisme

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7 vinos catalanes que tienes que probar

18 de mayo de 2021

En Cataluña encontramos muchos tipos de vinos procedentes de distintos lugares, pero hoy nos centraremos en hablar de los mejores vinos catalanes. En este caso, hemos querido plantearte una selección diferentes vinos que puedes encontrar en Cataluña, ya sea que sean tintos, blancos, afrutados... así como provenientes de algunas de nuestras mejores bodegas.

Para ello, es necesario saber más sobre el vino, ya que mucha gente no sabe qué es la uva garnacha y se sigue preguntando qué es el vermut. Además, siempre que tomes alguno de los siguientes vinos, tienes que tener en cuenta la importancia del maridaje y la cata de vinos, tal y como te contamos en otros de nuestros artículos.

Ya sea que hayas entrado a leer este artículo porque estés buscando vinos catalanes buenos y baratos, como que estés buscando auténticas botellas de denominación de origen de calidad, aquí te vamos a presentar una gran selección de vinos que no puedes dejar de conocer.

Abadal 3.9

Denominación de Origen: Pla de Bages.

Proveniente de la bodega de Abadal, S. Mª de Horta d’Avinyó. Sus variedades son Cabernet sauvignon y syrah.

De entre los vinos catalanes más famosos, este destaca por sus características de frescura provocada por su sensación de acidez. Además, con su con su imponente sabor hace de él un vino exquisito y lleno de vida. Y, por si fuera poco, reposa 12 meses para llevar a cabo el coupage definitivo junto con 12 meses más para reposar en botella. Con todo, su protagonista es la profunda identidad que tiene, la cual encontramos adornada de fruta y con un entorno aromático y balsámico y con una traza de mineralidad.

Cargol Treu Vi

Denominación de Origen: Penedès.

Referente a la añada podemos decir que es del 2018. La variedad de uva utilizada es xarel·lo, procedente de cepas con más de 70 años de antigüedad.

En este caso, con una larga crianza que aporta una densidad muy elegante y fresca a la boca. Se caracteriza por ser frutal y mineral. Es un vino muy especial, ya que es muy completo gracias a que el mosto se fermenta en barricas de 300 litros y durante 12 meses se deja reposar junto con sus lías.

Somiadors

Denominación de Origen: Empordà.

Este vino de variedad cariñena y garnacha,  está dotado de un sabor que provoca una intensidad en la boca impresionante. Encontramos en este vino una experiencia vivaz, apasionada y, sobretodo, contemporánea. Sus aromas están llenos de frutas maduras y confitadas como, en concreto, la fresa y el melocotón (de ahí que se catalogue como un vino catalán afrutado). Además, tiene una ligera presencia de matices bosque bajo y notas especiadas. Llama mucho la atención como se refleja el gran proyecto vitivinícola que transmite el enorme homenaje a los territorios donde se cultiva.

Furvus

Denominación de Origen: Montsant.

Su coupage consta de un 90% de garnacha y el resto de merlot. Localizamos sus bodegas en Capçanes, provincia de Tarragona, sitio que se dota por un clima meditarráneo con influencias continentales. Este, es famoso por un gran contraste térmico debido a que se registran inviernos muy fríos a la vez que veranos secos y calurosos.

Una de sus virtudes es la calidad de la garnacha que contiene, que lo convierte en un objeto de deseo que nunca pasará de moda. En cuanto a la viticultura, tenemos que destacar que es ecológica biodinámica, lo cual sirve como mejora junto a la elaboración que se lleva a cabo. Esta, se caracteriza por una fermentación alcohólica que se encuentra a una temperatura inferior a 29ºC durante 12 días.

Gramona Savinat

Denominación de Origen: Penedès.

Con una variedad de uva de sauvignon blanc. Es necesario destacar el trabajo de estas bodegas, ya que apuestan por preservar el medio ambiente mediante sus barricas de 300L.

Este es uno de los vinos blancos catalanes más especiales, y  se caracteriza por su volumen y frescura que proporcionan a la boca del catador y catadora. Con un final un poco cítrico en la boca encontramos que en la nariz diferenciamos frutas de hueso, piña y hierbas aromáticas. Todo esto es gracias a que se lleva a cabo una recolección manual en la viña, a que sus racimos pasan por una mesa de selección y a que pasa por un prensado directo suave sin maceración pelicular.

Taleia

Denominación de Origen: Costers del Segre.

Con una variedad de uva de sauvignon blanc y semillón. Sus bodegas se sitúan en Talarn, Lérida.

Durante la cata de este vino blanco catalán, se nota la dedicación en la elaboración y en la viña. Si tenemos que destacar alguna cosa es su carácter y personalidad. Este vino está dotado de una curiosidad muy interesante que muchos no pueden contar. Se elabora en los legendarios lagares de piedra del siglo Xll del Castell d’Encurs. Además, el vino reposa sobre las lías en barricas nuevas de roble.

Artigas

Denominación de Origen Calificada: Priorat.

Su variedad de uva proviene de garnacha blanca, pedro ximánaz y macabeo. Con el máximo respeto hacia la tierra que se fomenta en sus bodegas, encontramos una gran densidad provocada por su fermentación en barrica.

En este caso, se nos plantean distintas experiencias tanto en nariz como en boca. La primera, nos ofrece fruta blanca madura y especias dulces (de ahí que muchos lo etiqueten como un vino dulce catalán). La segunda, hace notar su paso por barrica compensada con una buena acidez.

Y es que aunque es verdad que de toda esta selección no os hayamos mostrado ningún vino rosado catalán, no quiere decir que no podáis encontrarlo en una de las catas que ofrecen nuestras bodegas de confianza.

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