Sobre Nosaltres

Avinturat és el resultat d’un punt d’inflexió, un canvi a la meva vida. El moment en què vaig sentir i decidir que volia aventurar-me en el món del vi.

Vinc d’administració d’empreses i màrqueting. Quan estava estudiant i treballant de comptable a un despatx de patents i marques, necessitava aprendre alguna cosa més. Em vaig trobar davant d’un ordinador buscant cursos sobre el vi, l’enologia i el tast de vins. Vaig arribar així, a la pàgina web de l’ESHOB i vaig decidir apuntar-me als cursos de cata i enologia.  

A partir d’aquell moment, he estat darrere del mostrador d’una vinoteca, també davant del mostrador oferint una cartera de vins i he viscut i treballat diferents processos dins d’un mateix celler. Fires, visites a restaurants, a botigues especialitzades, tasts, comunicació, enoturisme...va ser allà al Priorat, que per primera vegada em vaig emocionar al mig d’una vinya.

M’han preguntat més d’una vegada si aquesta passió em ve de família. Sempre em quedo en blanc els primers instants. Després, si ho penso, a casa sempre m’han ensenyat la cultura catalana, i el vi en conforma una part molt important. Més tard vaig ser conscient que a la Conca hi ha un celler, Mas Josep Foraster, que porta el nom de la meva família materna. Els Foraster. Els havíem visitat quan deuria tenir uns 7 anys. Del que me’n recordo era de la olor de la sala de barriques, unes panses recobertes de xocolata que ens van donar (i les vaig trobar boníssimes), i la calçotada que vam fer després. Potser alguna cosa havia quedat latent.

Fa tres anys que en el meu cap vaig plantejar una plataforma web per vendre les experiències dels cellers. A nivell de “usuària” i com a millenial que se’m considera per edat, trobava que hi havia un gap pel que fa a la possibilitat de la reserva online d’una visita a un celler. En canvi, podia reservar fàcilment allotjaments o activitats d’oci des de qualsevol ordinador o amb el mòbil. El gap encara és actual. I després d’uns anys més de formació, de tenir diferents punts de vista i aprenentatges laborals, escoltat i compartit opinions de persones del sector que fa més anys que en gaudeixen i s’hi dediquen, he donat forma a aquesta idea que tenia al cap. A dia d’avui puc presentar aquesta plataforma que té per objectiu fer visible una de les parts més boniques de Catalunya, les seves vinyes i els seus vins, a través de l’enoturisme i els cellers.

Avinturat agrupa l'oferta dels Cellers i l'Enoturisme de Catalunya perquè puguis fer la reserva de la teva activitat online. Volem ser el pont entre els enoturistes i els cellers.  Curiosos que vulguin descobrir el món del vi, perquè es trobin fàcilment amb els cellers. I aquests, cada u, amb les seves peculiaritats, trobin els seus enoturistes, els seus prescriptors, i gaudir plegats de l’experiència. Uns aprendre i els altres ensenyar el perquè, el què i el qui, hi ha darrere de cada ampolla de vi que compren o que demanen a restaurants.

Aquesta és una part de mi, això és Avinturat i per cert, el meu nom és Eli.

Per acabar, deixar clar que Avinturat no seria sense l’equip de Dommia i les persones i col·laboradores que m’estan acompanyant en aquest camí. A més de Barcelona Activa i tot el seu suport. Els Cellers, els Patronats de Turisme, les Denominacions d’Origen i d’altres agents involucrats en l’enoturisme i per suposat, els Enoturistes!